Erythritol

အတိုချုံးဖော်ပြချက်-

Erythritol သည် ဖြည့်စွက်အချိုရည်ဖြစ်ပြီး ကာဗွန်သကြားအရက်လေးမျိုးဖြစ်သည်။1. အချိုနည်း- erythritol သည် sucrose ထက် 60% မှ 70% သာချိုသည်။အေးမြသောအရသာ၊ သန့်ရှင်းသောအရသာရှိပြီး အရသာမရှိပေ။ပါဝါမြင့်သော အချိုရည်၏ မကောင်းတဲ့အရသာကို ဟန့်တားရန် စွမ်းအားမြင့် အချိုဓာတ်နှင့် ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။2. မြင့်မားသောတည်ငြိမ်မှု- အက်ဆစ်နှင့် အပူတွင် အလွန်တည်ငြိမ်ပြီး အက်ဆစ်နှင့် အယ်လ်ကာလီများကို ခံနိုင်ရည်မြင့်မားသည်။၎င်းသည် 200 ℃ အောက်တွင် ပြိုကွဲပြီး ပြောင်းလဲမည်မဟုတ်သလို Maillard တုံ့ပြန်မှုကြောင့် အရောင်ပြောင်းမည်မဟုတ်ပါ။3. မြင့်မားသောအရည်ပျော်ခြင်း- erythritol သည် ရေတွင်ပျော်သောအခါတွင် endothermic အာနိသင်ရှိသည်။ပျော်ဝင်မှုအပူသည် 97.4kj/kg သာရှိပြီး ဂလူးကို့စ်နှင့် ဆောဘစ်တိုတို့ထက် ပိုမိုမြင့်မားသည်။စားတဲ့အခါ အေးမြတဲ့ ခံစားမှု ရှိတယ်။4. ပျော်ဝင်နိုင်မှု- 25 ℃ တွင် erythritol ၏ပျော်ဝင်မှုသည် 37% (w/W) ဖြစ်သည်။အပူချိန် တိုးလာသည်နှင့်အမျှ erythritol ၏ ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်း တိုးလာပြီး ပုံဆောင်ခဲအဖြစ် လွယ်သည်။5. hygroscopicity နည်းပါးခြင်း- erythritol သည် ပုံဆောင်ခဲအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန် အလွန်လွယ်ကူသော်လည်း 90% စိုစွတ်သောပတ်ဝန်းကျင်တွင် အစိုဓာတ်ကို စုပ်ယူမည်မဟုတ်ပါ။အမှုန့် ထုတ်ကုန်များ ရရှိရန် ကြိတ်ချေရန် လွယ်ကူသည်။အစားအစာ hygroscopic ယိုယွင်းမှုမှ ကာကွယ်ရန် အစားအစာမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့ထံ အီးမေးလ်ပို့ပါ။

ထုတ်ကုန်အသေးစိတ်

ကုန်ပစ္စည်း တံဆိပ်များ

ထုတ်ကုန်လျှောက်လွှာ

အဖျော်ယမကာများတွင်
Erythritol ကို အစားအသောက် အချိုရည်များ၊ အရသာရှိသော ရေများနှင့် နို့များ၊ အားကစား အချိုရည်များ၊ ဖျော်ရည်များ၊ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းများ၊ အေးခဲထားသော အဖျော်ယမကာများနှင့် ပဲပိစပ်အခြေခံ အဖျော်ယမကာများတွင် အသုံးပြုပါသည်။ကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာ၊ ကာဗွန်မပါသောအဖျော်ယမကာ၊ နို့ထွက်ဖျော်ရည်များ။
ဆေးဝါးပညာ၌
Erythritol ကို Solid dosage forms တွင်အသုံးပြုသည်- တက်ဘလက်များ၊ အဖုံးအုပ်အေးဂျင့်၊ Lozenges၊ စိုစွတ်သော granulation တွင် Diluent၊အရည်သောက်သုံးသောပုံစံများ;ဆေးဖက်ဝင်မုန့်များ၊ ဆေးဖက်ဝင်ပီကေ။
ကျန်းမာရေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေ စောင့်ရှောက်မှုတွင်
Erythritol ကို အရောင်အလှကုန်များ၊ အနံ့ဆိုးထွက်ဆေးများ၊ ဆံပင်ထိန်းဆေး၊ ခံတွင်းထိန်းသိမ်းမှု၊ အရေပြားထိန်းသိမ်းမှု၊ ဆပ်ပြာနှင့် ရေချိုးခြင်းဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုသည်။
စိုက်ပျိုးရေး/တိရစ္ဆာန်အစာ/ကြက်
Erythritol ကို တိရစ္ဆာန်အစာ/ကြက်အစာများတွင် သုံးနိုင်သည်။
အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်
Erythritol ကို သန့်စင်ဆေးများတွင် သုံးနိုင်သည်။

ကုန်ပစ္စည်းသတ်မှတ်ချက်

ကုသိုလ်ကံ	စံ
အသွင်အပြင်	အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲမှုန့်
ဆန်းစစ်ချက်(%)	99.5-100.5
အခြောက်ခံခြင်း (%) ဆုံးရှုံးမှု	<0.2
မီးလောင်မှုတွင် အကြွင်းအကျန်(%)	≤0.1
သတ္တုအကြီးစား (Pb)	၀.၀၀၀၅
အာဆင်းနစ်	≤2.0ppm
မပျော်ဝင်နိုင်သော အကြွင်းအကျန်များ (mg/kg)	≤15
Pb	≤1.0ppm
Glycerol + Ribitol (%)	≤0.1
သကြားလျှော့စားခြင်း(%)	≤0.3
အရည်ပျော်မှတ်	၁၁၉-၁၂၃
PH တန်ဖိုး	5.0 ~ 7.0
လျှပ်ကူးနိုင်စွမ်း (μs/cm)	≤20