Corn Strach အထူးစျေးနှုန်းဖြင့် အရည်အသွေးကောင်း
လျှောက်လွှာ
| လျှောက်လွှာ | ထုတ်ကုန်အားသာချက်များ |
| ဓာတ်သကြား | ပရိုတင်းပါဝင်မှုနည်းခြင်း၊ တည်ငြိမ်သော p H တန်ဖိုးနှင့် ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ် နည်းပါးခြင်း။ |
| အစားအစာထုတ်လုပ်မှု | မြင့်မားသောအဖြူရောင်၊ ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ပါဝင်မှုနည်းသော၊ GMO မဟုတ်သော။ |
| စက္ကူလုပ်ခြင်း။ | အစိုဓာတ်နည်းခြင်း၊ ပရိုတင်းပါဝင်မှုနည်းခြင်း၊ မြင့်မားသောအဖြူရောင်၊ ချောမွေ့မှုမြင့်မားခြင်း။ |
| ပြုပြင်ထားသောဓာတ် | ပရိုတိန်းပါဝင်မှုနည်းသော၊ ကောင်းမွန်မှုမြင့်မားသည်၊ p H တန်ဖိုး + viscosity သည် တည်ငြိမ်သည်။ |
| ဆေးဝါး | အစိုဓာတ်နည်းခြင်း၊ ပရိုတင်းပါဝင်မှုနည်းခြင်း၊ တည်ငြိမ် ph တန်ဖိုး။ |
| တခြားသူတွေ | ဘီယာ၊ ဓာတုဗေဒလုပ်ငန်းနှင့် အစားအစာနယ်ပယ်များတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။ |
နည်းပညာဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်
| ကုသိုလ်ကံ | စံ | Fuyang စမ်းသပ်မှုရလဒ် |
| အသွင်အပြင် | အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဝါဖျော့ဖျော့မှုန့်၊ အနံ့မရှိပါ။ | အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဝါဖျော့ဖျော့မှုန့်၊ အနံ့မရှိပါ။ |
| အစိုဓာတ်၊ % | ≤ 14.0 | ၁၃.၃ |
| ပြာ (အခြောက်) % | ≤0.15 | ၀.၁၂ |
| ပရိုတင်း (အခြောက်) % | ≤0.45 | ၀.၂၈ |
| အစက်အပြောက်များ၊ အမှတ်များ/cm2 | ≤0.7 | ၀.၂ |
| အဆီ၊ % | ၀.၁၅ | ၀.၁၄ |
| ချောမွေ့မှု၊ % | ≥99.0 | ၉၉.၉ |
| အဖြူ၊ ဒီဂရီ | ≥87.0 | 90 |
| SO2၊ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤30.0 | ၁၅.၅ |
နိဒါန်း
ဖယောင်းပြောင်းကစီဓာတ်ကို ဖယောင်းပြောင်းအစိုဖြင့် ကြိတ်ခွဲခြင်းဖြင့် ရရှိသည်။amyl pectin ပါဝင်မှု 95% အထက်တွင်ရှိသည်။၎င်းသည် မတူညီသော မော်လီကျူးအလေးချိန်နှင့် 600 နှင့် 6000 ကြားရှိ polysaccharides အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မြင့်မားသောစျေးနှုန်းနှင့် ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးချနိုင်သော အထူးဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ဖုတ်အစားအစာ၊ ကလေးအစားအစာ၊ ပွက်ပွက်ဆူနေသော အစားအစာနှင့် အေးခဲထားသော အစားအစာများကဲ့သို့သော အစားအသောက်လုပ်ငန်းများတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုခဲ့သည်။ဖယောင်းပြောင်းဖူးကစီဓာတ်သည် ပျစ်ပျစ်မြင့်မားပြီး gelatinization ပြီးနောက် သက်တမ်းမလွယ်ပါ။ငါးပိအရည်သည် သာမန်ပြောင်းဖူးကစီဓာတ်နှင့် အာလူးကစီဓာတ်တို့ထက် အနည်ထိုင်ခြင်းကို ဆန့်ကျင်ပြီး ထင်သာမြင်သာရှိစေသည်။
လျှောက်လွှာ
ဖယောင်းဆီပြောင်းဖူးကစီဓာတ်ကို ပေါင်မုန့်၊ အဆာပြေ၊ ပူတင်းစသည်ဖြင့် အစားအသောက်များတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် ရေထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ပျစ်ဆွတ်ကောင်းမွန်သောကြောင့် ၎င်းကို အခြားကစီဓာတ်များနှင့် ပေါင်းစပ်အသုံးပြု၍ ပျစ်ဆွတ်မှုတိုးစေရန်၊ မျက်နှာပြင်အသားစဥ်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။
သတ်မှတ်ချက်
| ကုသိုလ်ကံ | စံ | Fuyang စမ်းသပ်မှုရလဒ် |
| အသွင်အပြင် | အဖြူရောင်အမှုန့်၊ အနံ့မရှိပါ။ | အဖြူရောင်အမှုန့်၊ အနံ့မရှိပါ။ |
| အစိုဓာတ် ,% (m/m) | ≤ 14.0 | ၁၃.၁ |
| ချောမွေ့မှု ,% (m/m) | ≥99.0 | ၉၉.၂ |
| အစက်အပြောက်အမှတ်/cm² | ≤0.7 | ၀.၃၁ |
| ပြာ (အခြောက်) % | ≤0.15 | ၀.၁၂ |
| ပရိုတင်း (အခြောက်) % | ≤0.45 | ၀.၃ |
| အသားဖြူခြင်း၊% | ≥87.0 | 89 |
| SO2၊ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ် | ≤30.0 | 25 |
| အကိုင်းအခက် ၊ % | ≥90 | 95 |
ပြုပြင်ထားသောဓာတ်
• Oxidized Starch
• Cationic Starch
• Coating Starch
• Spray Starch
• Acid Treatment Starch
• Acetate Starch
• Hydroxypropyl Starch
• Distarch ဖော့စဖိတ်
• Hydroxypropyl Distarch ဖော့စဖိတ်
• Acetylated Distarch Adipate
• Acetylated Distarch ဖော့စဖိတ်
• Oxidized Esterifield Cross-link Starch
| လျှောက်လွှာn | |
| စက္ကူနယ် | မျက်နှာပြင်အရွယ်အစား၊ အတွင်းပိုင်းအရွယ်အစား၊ Coating Adhesive စသည်တို့၏ ဂုဏ်သတ္တိများ- အဖြူမြင့်၊ ပျစ်ဆိမ့်၊ ပွင့်လင်းမြင်သာမှု၊ Low Gelatinization Temperature၊ ညီညာမှု နည်းပါးပြီး ပူအအေးငါးပိ၏ တည်ငြိမ်မှု မြင့်မားသည်။ |
| အစားအသောက်လုပ်ငန်း | ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ပင်လယ်စာဆော့စ်, Mayonnaise;ခေါက်ဆွဲခြောက်များ၊ အေးခဲထားသော ဖက်ထုပ်များ၊Fudge၊ သကြားလုံး၊ ရေခဲမုန့်၊ ဂျယ်လီ၊ ဒိန်ချဉ်၊ အရသာရှိသောနို့ စသည်တို့။ |
| အလှကုန်လုပ်ငန်း | အရည်ထွက်ကောင်းမွန်ခြင်း၊ အဆိပ်အတောက်မရှိ၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အန္တရာယ်မရှိပေ။ မြင့်မားသောအဖြူရောင်၊ ကောင်းမွန်သော၊ ကောင်းမွန်သော၊ တည်ငြိမ်မှုမြင့်မားသော ငါးပိ၊ Emulsifier သို့မဟုတ် Thickener အဖြစ်။ |
| အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများ | အထည်အလိပ်လုပ်ငန်း၊ ဆေးဝါးလုပ်ငန်း |
ကုမ္ပဏီမိတ်ဆက်
Shandong Fuyang Bio-tech Co., Ltd. သည် ဇီဝအချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ဦးတည်သည့် ပြောင်းစေ့နက်ရှိုင်းစွာ ပြုပြင်ခြင်းတွင် ဦးဆောင်ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ကျွန်ုပ်တို့သည် တစ်နှစ်လျှင် ပြောင်း ကစီဓာတ် – 750,000 .00 တန်၊ပြုပြင်ထားသော ကစီဓာတ် – တစ်နှစ်လျှင် တန်ချိန် ၁၁၀,၀၀၀၊ဆိုဒီယမ်ဂလူးကိုနိတ် - တစ်နှစ်လျှင်တန်ချိန် 250,000;တစ်နှစ်လျှင် Erythritol-50,000tons ... ယခု ကုမ္ပဏီသည် ISO9001၊ ISO14001၊ HACCP၊ Kosher၊ Halal၊ NON-GMO၊ FSSC22000၊ BRC A၊ FDA လက်မှတ်များ စသည်တို့ဖြင့် ဂုဏ်ပြုခံရပါသည်။
အဓိကထုတ်ကုန်များ
| ပြောင်းဖူးကစီဓာတ် | နည်းပညာအဆင့်/Food garde | Hyproxypropyl Distarch Phosphate- ပြောင်းဖူးကစီဓာတ်မှ | E1442 | |
| Acid Treatment ကစီဓာတ် | E1401 | Hyproxypropyl Distarch Phosphate- Tapioca ဓာတ်မှ | E1442 | |
| Oxidized ပြုပြင်ထားသော ကစီဓာတ် | E1404 | Hyproxypropyl Distarch Phosphate- ဖယောင်းဆီဓာတ်မှ E1442 | ||
| Oxidized ဓာတ်- အထည်အလိပ်အဆင့် | E1404 | Acetate ဓာတ် - ပြောင်းဖူးကစီဓာတ် | E1420 | |
| Cationic Modified ဓာတ်-အခြောက် | Acetate ဓာတ် - Tapioca | E1420 | ||
| Cationic Modified ဓာတ်-Wet | ဆက်စပ်ဓာတ် | |||
| Acetylated distarch phosphate- ပြောင်းဖူးကစီဓာတ်မှ | E1414 | Hydroxy propyl starch- ပြောင်းဖူးကစီဓာတ်မှ | E1440 | |
| Acetylated distarch ဖော့စဖိတ်- Tapioca ဓာတ်မှ | E1414 | Hydroxy propyl ကစီဓာတ်- Tapioca ဓာတ်မှ | E1440 | |
| Acetylated distarch phosphate- ဖယောင်းဆီဓာတ်မှ | E1414 | Hydroxy propyl starch- ဖယောင်းဆီဓာတ်မှ | E1440 | |
| Waxy Corn Starch ၊ | Acetylated distarch adipate- ပြောင်း/ ပဲပိစပ်မှ/ Waxy Starch | E1422 | ||
